Eau-Céans a été mis sur les fonds baptismaux le 3 janvier 2006.

Son nom évoque à la fois l’eau et le temps présent. La fondatrice de cette société, Catherine Perrette, passionnée depuis son plus jeune âge par la mer, la plongée et les milieux naturels, a éprouvé le besoin de faire profiter toutes les catégories de public de ses larges connaissances et expériences de terrain. Attachée bénévole au Muséum National d’Histoire Naturelle, elle y étudiait les microorganismes photosynthétiques des eaux douces et marines en collaboration avec le Professeur Alain Couté, spécialiste en la matière. Elle pratiquait la microscopie photonique et électronique à balayage. À ce propos, elle rédigeait des articles scientifiques de recherche fondamentale et appliquée.

Elle dispense aussi des enseignements relatifs à la connaissance des micro-algues.

Ses compétences en biologie la faisaient solliciter pour répondre à des expertises et participer à des expéditions lointaines. Des contrées qu’elle visitait, souvent inaccessibles au grand public, elle rapportait des images de paysages souvent insolites et spectaculaires. L’esthétisme et la curiosité des espaces qu’elle a explorés l’ont convaincue d’en faire profiter le plus grand nombre d’auditeurs.